ガーリックチャーハン

中華
米料理・チャーハン
脇屋友詞さん
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ニンニクの香ばしい香りが食欲を誘います。チャーシューを加えて更においしい。
調理時間:10分
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作り方
1

葱油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れ、すぐにご飯を加えて炒める。

2

お玉の背を使ってご飯と卵を叩くように均一にさせる。

3

フライパンを煽りながら炒め、ご飯がパラパラになったら【A】を加えて、強火で炒めて完成。

材料1人分
  • ご飯(炊きたて)
    200g
  • 葱油
    大さじ1
  • 溶き卵
    1個分
  • [A]
    白ネギ みじん切り
    大さじ1
  • フライドガーリック
    小さじ1
  • 小さじ1/3
  • 醤油
    小さじ1
  • 中華スープ
    大さじ1
  • 粗びき黒こしょう
    適量

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