作り方

• 1

  サラダ油大さじ1を熱したフライパンに溶き卵を一気に流し入れ、すばやくご飯を入れる。
  

  
• 2

  お玉の裏を使ってご飯と卵が均一になるように混ぜる。
  

  
• 3

  フライパンを煽りながら炒め、ご飯と卵が均一になったら、粗みじん切りにしたハムと翡翠ピュレを加えて更に強火で炒める。

  
• 4

  全体が緑色になり、水分が飛んでパラパラになったら完成。