作り方

• 1

  大豆は一晩、水で戻してお湯で柔らかく煮たものを使用する。
  

  
• 2

  トマトをさいの目切りにする。
  

  
• 3

  鍋に基本のベジタブルスープを温めてトマト、大豆を加え、野菜に火を軽く通す。
  

  
• 4

  アクセントに緑のもの(木の芽など）を盛り付けて完成。