白菜を千切りにする。芯の部分は繊維に直角に細切りにする。
オリーブオイルをフライパンに入れ強火に熱し、切った白菜を入れて炒める。
2分ほど炒めたら、最後の香り付けに大さじ1/2のオリーブオイルを回しかけ、30秒ほど炒める。
黒オリーブをトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう!
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