太刀魚とトウモロコシの熱々あんかけ
作り方
1
太刀魚を食べやすい大きさに切る。
2
ボールに太刀魚、【A】の調味料を混ぜ合わせてよく揉みこむ。
3
下味をつけた太刀魚にパン粉をまぶす。熱した油で表面がカリカリになるように揚げる。
4
フライパンに【B】を入れて加熱する。水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
5
皿に揚げた太刀魚を盛り付け、【4】を上からかけたら完成。
