生うにとトマトジュレ
作り方
1
トマトクーリの透明の水とコンソメスープとゼラチンを鍋に合わせ、ゼラチンが溶けたら粗熱を取り、ボールに移して冷蔵庫で固まるまで冷やす。
2
柔らかいゼリーをスプーンで軽くかき混ぜ、【A】を加えて軽く混ぜる。
3
皿に盛り、トマトクーリ小さじ1を上からかけ、チャービルやあさつきをトッピングして完成。
トマトクーリの透明の水とコンソメスープとゼラチンを鍋に合わせ、ゼラチンが溶けたら粗熱を取り、ボールに移して冷蔵庫で固まるまで冷やす。
柔らかいゼリーをスプーンで軽くかき混ぜ、【A】を加えて軽く混ぜる。
皿に盛り、トマトクーリ小さじ1を上からかけ、チャービルやあさつきをトッピングして完成。
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