あらかじめ基本の衣を作って冷蔵庫に入れておくとよい。
きゅうりは皮をピーラーで剝き、斜めに薄く切る。バットに広げ、全体に片栗粉をまぶす。
きゅうり半量に梅肉を乗せ、何も付いていないきゅうりで挟む。
さらにきゅうりを大葉で包み、【1】の衣を適量絡める。
熱した揚げ油でカリッと揚げて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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