ログイン 無料会員登録
レシピを投稿する
レシピを投稿する ログイン 無料会員登録
HOMEレシピ冬瓜とホタテの冷やし梅三杯酢

冬瓜とホタテの冷やし梅三杯酢

かつおと梅の旨みを含んだ冬瓜とホタテの冷製。さっぱりとして、上品な味わい。梅三杯酢はすごく美味しいので是非作ってみて下さいね。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
梅三杯酢
かつおの香りと梅のさっぱりとした風味がマッチして、とても美味しいです。さまざまな料理に使用できます。
中華
前菜
脇屋友詞さん
 レシピを保存
調理時間：10分
冬瓜のボイル時間を除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

冬瓜は皮を剥いてワタを取り除き、竹串が刺さるくらいまで柔らかく茹で、薄切りにし、皿に並べる。

2

梅三杯酢を人肌くらいに温め、水平に薄く切り分けたホタテを加え、味を含ませる。（ホタテに火を通さないこと。）

3

冬瓜の上に温めたホタテを重ね、余った梅三杯酢をかけたら完成。冷蔵庫で冷やしていただく。

材料
  • 冬瓜 竹串が入るまで茹でる
    80g
  • ホタテ 生食用
    50g
  • 梅三杯酢
    100cc
[PR]
お中元特集 ふるさと納税で選ぶ、夏の贈りもの

みんなのアレンジレシピ みんなはこんなアレンジをして作っているよ！

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！

アレンジレシピを投稿する

こちらのレシピもオススメ！

レシピを保存
夾子
レシピを保存
ビーフンと牛すじスープ
レシピを保存
ラム肉の香味蒸し
レシピを保存
豆乳のチャイナカルボナーラ
レシピを保存
豚ロースの精進醤かけ
レシピを保存
カプレーゼ
レシピを保存
野菜たっぷりオムレツ
レシピを保存
アスパラのアイオリソース
脇屋友詞シェフの本格イタリアンTOPへ エピレシピサービスTOPへ

レシピ詳細検索

  • キーワード

  • 料理種別

  • ジャンル

  • 条件をクリアにする

会員ログイン

Sign in with Google
パスワードをお忘れの方はこちら

無料会員登録

ソーシャルメディアはこちらから登録してください。

Google+でログイン

ログインに使うIDとパスワードを設定してください。

Sign up with Google

パスワード再設定

パスワード再設定用のメールを送信します。
ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。

Membership

An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.