下処理をした、カンパチを厚めにぶつ切りにし、塩、こしょうで下味をつける。
下味をつけたカンパチを電子レンジで約3分、加熱する。
フライパンで〈A〉を溶かすようにあたため、電子レンジで加熱した【2】にかける。
千切りにした白ネギを盛り付け、大さじ2の香油をフライパンで高温に熱し白ネギの上からかけて完成。お好みでパクチーを添えてください。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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