鴨鍋

和食

鍋

旬のセリをたっぷりと使った鴨鍋です。鴨の旨みが染み出た出汁に香り高いセリがアクセントとなって、冬には是非作っていただきたい一品。

調理時間：15分

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作り方

焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。鴨肉は軽く包丁の背で叩いて柔らかくする。

【A】を鍋に合わせて温め、切った豆腐、鴨肉、ざく切りにしたセリを加えて煮たら完成。

材料2人分

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