カリカリ食パン餃子
作り方
1
ボールで豚ひき肉をこねる。粘りがでたところに〈A〉の調味料を加え、全体に味が行き渡るようにこねる。
2
くわいと小松菜をお湯でサッとボイルし、みじん切りにする。これを【1】に混ぜ合わせ、小さじ1の片栗粉をふわっと混ぜ合わせたら冷蔵庫で1時間寝かす。
3
食パンに【2】を塗る。潰した海老と細かく切ったナチュラルチーズをのせて、塩、こしょうで味を調える。上から春巻きの皮で蓋をする。
4
180℃の揚げ油で春巻きの皮がカリッとするまで、揚げて完成。
