鶏肉は塩、粗びき黒こしょうをしておく。長ねぎは外側の固い部分はむいて5㎝幅の斜め切りにする。
フライパンにAを入れて熱し、鶏肉を皮目から入れてゆっくり焼く。長ねぎも共に焼く。
鶏肉を取出し、フライパンに醤油、バターを加えて入れて加熱しソースにする。
皿に長ねぎをしいて、鶏肉を6等分にしてのせる。
あさつきをちらし、レモンを添えたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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