ホタテ小柱の磯辺焼き
ホタテ小柱と相性のいいマヨネーズを使用したレシピです。ホタテ小柱は生でも食べられるものを使用しているので、フライパンでの焼き時間はお好みでOK。
作り方
1
焼き海苔は繊維の向きが縦になるように巻き簀の上にのせ、手前半分にマヨネーズを薄く塗る。
2
マヨネーズの上にホタテ小柱をのせ、手前から奥に巻いていく。
3
フライパンを強火にかけ、【3】を入れて焼く。途中転がしながら、全体にまんべんなく火が通るようにするといい。
4
まな板に取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛りつけて完成。
材料3人分
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- 焼き海苔
- 1枚
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- マヨネーズ
- 20g
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- ホタテ貝柱 小柱を使用
- 100g
