ほうれん草の胡麻和え
作り方
1
ほうれん草を洗い、塩入りの湯を用意します。
2
茎を先に30秒、葉を30秒ゆでて冷水に取ります。
3
水気を絞り、4cm幅に切ります。
4
白ごまをすり、砂糖と醤油を混ぜます。
5
ほうれん草を加え、手早く和えたら完成です。
材料
-
- ほうれん草
- 1束
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- 白ごま すりごま
- 大さじ3
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- 砂糖
- 小さじ2
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- 醤油
- 大さじ1～1.5
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- 塩 ゆで用
- 適量
