浅漬け
作り方
1
野菜を薄切りまたは食べやすい大きさに切ります。
2
ビニール袋に野菜、生姜、青じそを入れます。
3
酢、塩、昆布茶を加えて全体を軽く揉み込みます。
4
袋の口を縛り、冷蔵庫で30分ほど置きましょう。
5
食べる直前に取り出し、水気を切って器に盛ります。
材料
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- きゅうり
- 1/2本
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- なす
- 1/2本
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- キャベツ
- 2枚
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- にんじん
- 20g
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- 生姜
- 20g
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- 酢
- 大さじ1/2
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- 塩
- 小さじ1/3
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- 青しそ
- 2枚
