マッシュルームのヨーグルトサラダ
ミックスサラダはお好みのものを使用してOKですが、にんじんや紅芯大根、かぼちゃや紫玉ねぎなど、彩りのいいものを使うのがおすすめ。ほんのり甘味のあるドレッシングがマッシュルームと相性ぴったりの一品です。
作り方
1
【A】を混ぜ、ヨーグルトドレッシングを作る。
2
マッシュルームは軸を切り落とし、薄切りにする。
3
器にミックスサラダを盛り付け、マッシュルームを並べる。【1】のヨーグルトドレッシングをかけて完成。
材料2人分
-
- マッシュルーム
- 白・黒各50g
-
- ミックスサラダ
- 適量
-
[A]
- ヨーグルト
- 60g
-
- 酢
- 20cc
-
- 薄口醤油
- 小さじ1
-
- はちみつ
- 大さじ1/2
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