白魚の卵とじ鍋
白魚をシンプルに卵とじでいただく一品。溶き卵はできあがりの直前に加えることによって、ほどよい半熟状に仕上げることができます。
作り方
1
土鍋に八方味美人、昆布だしを入れて火にかけ、沸騰したら白魚を加える。
2
火を弱火にし、アクをこまめに取りながら煮る。
3
火から下ろして溶き卵を回し入れ、刻んだ三つ葉を散らして完成。
材料2人分
-
- 白魚
- 50g
-
- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
-
- 昆布だし 水で代用可
- 80cc
-
- 溶き卵
- 1/2個分
-
- 三つ葉
- 適量
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
