おから衣の生姜焼き
作り方
1
豚肩ロース肉は筋切りをする。生姜焼きのたれを合わせておく。
2
豚肩ロース肉にドライおから（別レシピ参照）をまぶす。
3
フライパンを火にかけ、ごま油をしく。フライパンが温まってきたら【2】の肉を入れて焼く。両面に焼き色が付いたら生姜焼きたれを加え、ひと煮立ちさせる。
4
火から下ろし、千切りにした大根、にんじんを添えた器に盛り付ける。お好みで大葉の千切りをのせて完成。
