桃とセロリのサラダ
暑い季節にぴったり。あらびき黒コショウが
ピリッと効いた、爽やかな桃の前菜です。
作り方
1
セロリは外側の固い皮を取り除き、スライスする
2
玉ねぎはスライスし、ボウルへ入れる。
3
桃は皮をむき５㎜幅のくし切りにし（種に向かって柑橘類の房をカットするように）
4
２）とあわせてボウルに入れる
5
ボウルに（A)の調味料を入れ良く和えて器に盛り、あさつきを飾る。
材料4人分
-
- 桃
- 1個(250グラム程度の標準的なもの)
-
- セロリ
- 200g
-
- 赤玉ねぎ
- 1/4個
-
- トマトのコンカッセ (フルーツトマトを使用)
- 1個分
-
- 芝エビ
- 12本
-
-
オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ1
-
オリーブオイル
-
- はちみつ
- 大さじ1/2
-
- レモン汁
- 1/2個
-
- 白ワインビネガー
- 小さじ1
-
- 塩
- 小さじ1/2
-
- 粗びき黒こしょう
- 適宜
-
- あさつき (小口切り)
- 大さじ1
-
- バルサミコ酢
- 小さじ1/4
[PR]
年末のふるさと納税はまだ間に合います！
- 人気返礼品は早期終了の可能性がありますのでお早めに
－期間限定のイベント「ふるなびWEEK」11/28～12/7まで
期間中は各カテゴリからピックアップされた驚きの寄附金額の返礼品－
季節のおすすめ
冷え込みが本格化するこの時期、しゃぶしゃぶは心も体も温まる定番のごちそうですね。
