チェリーのコンポート
そのままでも美味しいデザートですが、ゼリーやタルトなど様々なデザートに応用できるレシピです。
作り方
1
すべての材料を鍋に入れ、チェリーが柔らかくなるまで弱火で5～6分煮る。
2
火からおろして汁ごと密閉容器に入れ、冷蔵庫に一晩入れて味をなじませる。
材料1人
-
- アメリカンチェリー
- 500g
-
- 赤ワイン
- 600ml
-
- グラニュー糖
- 200g
-
- レモン スライス
- 1個
-
- クローブ
- 4本
-
- シナモン スティック
- 1/2本
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