キウイスープとモッツァレラ
作り方
1
キウイとレモン汁をミキサーで回す。
2
【1】を裏ごしする。
3
【2】に塩こしょう少々を加える。
4
モッツァレラチーズをひとくち大（小ぶりのものを4等分）に切り、塩こしょう少々とイタリアンパセリを上からかける。
5
キウイスープを60ｃｃだけを皿に引き、その上からモッツァレラ、トマトを盛り付け、オリーブ油をかける。
