キャベツ炒め煮

豚ひき肉に塩2ｇと黒こしょうを強めに振ってこねて、塩がなじむまで10分置いておく。

フライパンにオリーブ油とにんにく、鷹の爪を炒め、にんにくに火が通ったらキャベツを入れ、塩ひとつまみ加える。

別のフライパンにサラダ油を入れ、ひき肉を5ｇずつ位に千切って入れて加熱し、酒を加える。

ボールでAを混ぜて【3】に加え、【2】のキャベツを加える。

【4】に長ネギを加えて、少し炒めたら火を止める。