里芋は皮を剥き薄切りにする。耐熱皿に並べ、ラップをかけて電子レンジで2分～3分ほど加熱しやわらかくする。白ネギは粗みじん切りにしておく。
葱油大さじ1/2を熱したフライパンで粗みじん切りにした白ネギを弱火で炒める。
香りが立ったら酒、中華スープ、塩、里芋を加えて蓋をし、約5分煮る。
煮汁が半分ほどに減ったら、砂糖で甘味を出して玉じゃくしで里芋を潰す。
水分を飛ばしたら器に移し、完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
パスワード再設定用のメールを送信します。ご登録時のメールアドレスを入力して「送信する」ボタンをクリックしてください。
An active membership is required for this action, please click on the button below to view the available plans.
この機能を使用する場合は、「一般会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「ロイヤル会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
この機能を使用する場合は、「無料会員」以上の会員登録をする必要がございます。会員登録については下記ボタンからご確認ください。
