チャーシューを粗みじんに切る。あさつきも小口切りにする。
溶き卵に刻んだチャーシュー、あさつき、煮山椒、塩を加えてよく混ぜる。
サラダ油を熱したフライパンに【2】を流し込む。
半熟くらいに火を入れて、お玉で形を整える。
皿に滑らすように移して完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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