じゃこきゅう
うま酢を使った酢の物。ちりめんじゃこで、カルシウムたっぷり、生姜でさわやかさを加えました。お子様にも良いでしょう。
作り方
1
きゅうりは薄い輪切りにし、塩を少量加えてよく揉む。水分が出てきたら水で洗い流し、水気を拭き取る。
2
【1】に、じゃこ、針しょうが、うま酢を加え、よく和えれば完成。
材料
-
- きゅうり
- 50g
-
- 塩
- 少量
-
- ちりめんじゃこ
- 20g
-
- 針しょうが
- 5g
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- うま酢
- 大さじ2
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