豆腐をキッチンペーパーで包み、10分ほど置いて水切りする。
きゅうりは薄切り、人参は千切りにする。
ボウルに醤油、酢、砂糖、ごま油、すりごまを入れ、よく混ぜる。
水切りした豆腐をボウルに入れ、フォークで軽く崩す。
野菜を加え、調味料を加えて全体を優しく混ぜる。
器に盛り、お好みで追加のすりごまをふりかけて完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、みんなに披露しよう！
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