枝豆

夏と言えば枝豆ですね！食べ始めるとつい手が止まらなくなる野菜ですね。
枝豆に含まれている主な栄養素はタンパク質、ビタミン類、イソフラボン、鉄分、メチオニン、オルニチン等、多く含まれてます。
中でもメチオニンはアルコールの分解を助けてくれますし、オルニチンは疲労回復に効果があるとされています。
料理では、枝豆の真薯や炊き込みご飯でアレンジしてもとてもおいしいですよ！

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