芽キャベツ

「キャベツの若芽」だと思われがちな芽キャベツですが、実はキャベツの仲間ではあるものの、別の品種です。
小さいけれど、キャベツ以上に栄養が詰まった野菜です。芽キャベツは12月から3月に収穫され、寒くなるほど実が締まり、おいしくなります。
八百屋さんなどで見かけられましたら、ぜひ購入してみてください。

 12

  1. 新着順
  2. 人気順
    • 芽キャベツの白扇揚げ

      2019.05.09

      芽キャベツの白扇揚げ

      田村隆のあなたも作れる本格和食

      調理時間:20分

    • 芽キャベツの串団子風

      2019.05.09

      芽キャベツの串団子風

      田村隆のあなたも作れる本格和食

      調理時間:10分