ホタテと蛇腹きゅうりのうま酢和え
歯ごたえのある香ばしいホタテと、味の染み込んだきゅうりがよく合います。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
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作り方
1
ホタテに軽く塩を振り、直火で5秒ほど炙る。
2
ホタテと食べやすく切った蛇腹きゅうりをボールに入れ、浸るくらいのうま酢を加える。数分馴染ませたら完成。
材料
-
- ホタテ
- 4個
-
- 塩
- 少量
-
- 蛇腹きゅうり
- 1本
-
- うま酢
- 適量
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