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オクラスープ

オクラのぬめりには食物繊維が豊富に含まれています。整腸作用を促してくれるので、お通じに効果的です。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
基本のベジタブルスープ
長時間かけて野菜の旨みをじっくりと引き出したスープ。味付けは塩のみ。シンプルなゆえ、雑味がなく、透き通った色をしています。低カロリーで整腸作用があり、漉した出汁（スープ）は、沢山の種類のスープのベースとして使うことが出来ます。
中華
スープ
脇屋友詞さん
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調理時間：3分
基本のベジタブルスープの調理時間を除く
アレンジレシピ投稿0件
作り方
1

オクラをサッとボイルをして小口切りにする。

2

基本のベジタブルスープを鍋で温める。

3

オクラを加えて、塩で味を調える。

4

オクラの粘りが出てきたら完成。

材料1人分
  • オクラ ボイル・小口切り
    4本
  • 基本のベジタブルスープ 濾したスープを使用
    200cc
  • 塩
    ひとつまみ
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