牛レンコン
牛肉と松の実の香ばしい香りとレンコンのシャキシャキ感がとても美味しいです。
作り方
1
レンコンは5mmの薄切りにする。牛肉は食べやすい大きさに切る。
2
オリーブオイル大さじ1を熱し、切ったレンコンを炒める。全体に油が回ったところで切った牛肉を加え、全体を炒める。
3
牛肉に火が通ったところで松の実、八方味美人、砂糖を加えて味を馴染ませる。
4
最後に黒こしょうを加え、全体をさっと炒めたら完成。
材料2人分
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- レンコン
- 150g
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- 牛もも肉 薄切り
- 150g
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オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ1
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オリーブオイル
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- 松の実
- 10g
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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- 砂糖
- 大さじ1
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- 黒こしょう
- 小さじ1
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