豆腐田楽
水切り不要なので、味噌と豆腐があれば簡単に作ることが出来ます。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
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作り方
1
絹ごし豆腐を6等分に切る。アルミホイルにサラダ油大さじ1を薄く伸ばし、その上に切った豆腐を乗せてトースターで5分ほど焼く。
2
表面が少しこんがりしたら、赤練り味噌、白練り味噌を適量塗り、再度5分ほど焼く。
3
皿に移し、けしの実があればトッピングして完成。（竹串を刺すとより田楽らしくなります。）
材料2人分
-
- 絹ごし豆腐
- 1丁
-
- サラダ油
- 大さじ1
-
- 赤練り味噌
- 適量
-
- 白練り味噌
- 適量
-
- ケシの実
- 少量
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