玉こんにゃく 串焼き
冷めてしまうとバターが固まってしまう為、出来るだけ暖かいうちに召し上がってください。
作り方
1
フライパンに大さじ1のオリーブオイルを熱し、下茹でした玉こんにゃくを加えて炒める。
2
【1】をフライパンの上で転がすように炒めて、水分が飛んだところに無塩バターとケチャップを加える。
3
バターの香りが立ったら、仕上げに小さじ1の濃口醤油を加えて、強火でフライパンを煽るように炒めて完成。
4
食べやすいように、お好みで竹串に刺していただく。
材料2人分
-
- 玉こんにゃく
- 10個
-
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オリーブオイル
アルドイノ エキストラヴァージン - 大さじ1
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オリーブオイル
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- 無塩バター
- 10g
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- ケチャップ
- 大さじ2
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- 濃口醤油
- 小さじ1
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