ちくわの青のり衣揚げ
ちくわは焼きちくわを使用するのがオススメです。
香りが強く、揚げると香ばしく仕上がります。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
香りが強く、揚げると香ばしく仕上がります。
本レシピでご紹介している材料について、こちらのページもご参考にしてみてください。
作り方
1
ちくわを1口サイズに切り、全体に薄力粉をまぶす。
2
基本の衣に青のり大さじ2を入れてよく混ぜる。ここに【1】のちくわを入れて衣をつける。
3
170～180℃に熱した揚げ油で【2】を2～3分ほど揚げる。
4
衣がカリッとしたら、油を切って皿に盛る。カットレモンを添えていただく。
材料2人分
-
- ちくわ
- 100g
-
- 薄力粉
- 適量
-
- 基本の衣
- 適量
-
- 青のり
- 大さじ2
-
- 揚げ油
- 適量
-
- カットレモン
- 少量
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