松茸と鯛のホイル焼き

メイン

松茸と鯛のホイル焼き

松茸の香りと、バターのコクが組み合わさり絶妙な美味しさです。
温かいうちにお召し上がりください。

調理時間:20分

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材料2皿分

  • 松茸
    1本
  • 2切れ
  • 少量
  • こしょう
    少量
  • バター
    20g
  • [A]
    白ワイン
    大さじ2
    レモン汁
    少量
    少量
    こしょう
    少量
    あさつき
    小さじ2
  • すだち 仕上げ用
    適量

作り方

  • 1

    濡らしたふきんで松茸の汚れを優しく落とし、食べやすい大きさに裂く。

  • 2

    鯛の切り身には両面に塩こしょうを振っておく。

  • 3

    アルミホイルを縦に長めに敷き、中心より少し手前に半量のバターを乗せ、鯛1切れ・半量の松茸・半量の【A】を順番に乗せる。

  • 4

    アルミホイルを手前に折り、中に空気が残るようにして4辺をしっかりと閉じ、200度に熱したオーブンで10分火を通す。もう1つも同じように作る。

  • 5

    すだちを添えて、完成。(大変熱いのでお気をつけください。)

アレンジレシピ

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みんなに披露しよう!

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