スイカのマリネ

デザート

スイカのマリネ

アイスを添えても美味しいですよ。

調理時間:15分漬け込み時間除く

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材料4人

  • スイカ 皮をむいて正味
    260g
  • オレンジ
    1個
  • [A]
    グラニュー糖
    35g
    レモン汁
    35cc
    はちみつ
    20g
    キルシュ
    15cc
    オレンジキュラソー
    12cc
    マラスキーノ
    10cc
  • ミント
    適量

作り方

  • 1

    スイカはスクーパーで丸くくり抜く。

  • 2

    オレンジは皮をむきくし形に切り残りの部分は絞りオレンジ果汁をとっておく。

  • 3

    ボウルにAと【1】【2】をすべて入れ1時間漬ける。

  • 4

    器に盛りミントを飾る。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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