ピーマンのトマトクーリムース
前菜 野菜を使った前菜
生クリームは最初に泡立て過ぎないように注意。ムースは温めたスプーンで形を作って盛り付けるときれいになります。
調理時間：40分赤ピーマンのムース「トマトクーリ」の調理時間を除く
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材料1人
作り方
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1
生クリームを氷水にあてながら、６分立てにする。そこに、赤ピーマンのムースとＡを混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
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2
十分に冷えたら、さらに混ぜる。
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3
トマトクーリとBを混ぜ、皿にひく。その上にムースを盛り付け、バジルの葉を飾る。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
