三杯酢

調味料・ソース・ドレッシング

三杯酢

三杯酢は、二杯酢に砂糖やみりんを加えたもののこと。

調理時間:10分

  • アレンジレシピ投稿0

材料作りやすい分量

  • 1と1/2カップ
  • 濃口醤油
    1/2カップ
  • 砂糖
    80g
  • かつおだし
    1カップ
  • 1/2カップ
  • かつお削り節
    10g

作り方

  • 1

    かつお削り節以外の材料を鍋に入れて火にかける。

  • 2

    砂糖が溶けたところに、かつお削り節を加え、沸かす。

  • 3

    沸いたら火を止めて冷まし、漉したら完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

こちらのレシピもオススメ!

  • 棒棒鶏(蒸し鶏)

    棒棒鶏(蒸し鶏)

    脇屋友詞の本格中華

  • 椎茸の甘酢餡かけ

    椎茸の甘酢餡かけ

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • くじらのおでん風

    くじらのおでん風

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 里芋の直煮

    里芋の直煮

    田村隆のあなたも作れる本格和食

  • 竹の子の木の芽あんかけ

    竹の子の木の芽あんかけ

    田村隆のあなたも作れる本格和食