なすと牛肉の炊き込みご飯
ご飯もの
炊き込みご飯なので、牛肉は脂が少なめのものが良いでしょう。牛こま肉などでも良いです。
調理時間:10分米の浸水・炊飯時間を除く
- アレンジレシピ投稿0件
材料4人分
-
- 米
- 2合
-
- なす
- 大1本
-
- 揚げ油
- 適量
-
- 牛もも肉 薄切り
- 100g
作り方
-
1
米は洗って30分浸水させ、ざるに上げて水気を切っておく。
-
2
なすは1cm角のさいの目切りにし、熱した油でこんがり素揚げする。(油で炒めるのでも良い。)
-
3
【1】の米に揚げたなす、牛肉、【A】を加えて軽く混ぜたら炊飯する。
-
4
炊き上がったら、軽く混ぜて器に盛って完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!