ねぎま汁
汁物
豆腐を入れた、シンプルなねぎま汁。
豆腐を細かく切って米に見立てることで、昔の人は「豆腐粥」と呼んでいました。
調理時間：15分
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材料2人分
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- 絹ごし豆腐
- 30g
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- まぐろ
- 60g
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- 長ネギ
- 40g
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- 三つ葉 仕上げ用
- 少量
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- 薬膳十味唐辛子 仕上げ用
- 少量
作り方
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1
豆腐は3mm角に切り、まぐろは2等分に切る。長ネギは2cm長さに切る。
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2
【A】と切った豆腐・まぐろ・長ネギを鍋に入れて火にかける。
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3
ひと煮立ちしたら器に盛り、三つ葉を添え、薬膳十味唐辛子をトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
