焼葱生醤油
作り方
1
長ネギ2本を直火で外側が真っ黒になるまで回転させながら焼く。
2
真っ黒になったらまな板に取り出し、黒い皮を剥く。（大変熱いので布巾などを使いましょう。）
3
食べやすい長さに切りそろえたら、器に盛り、濃口醤油をかけて完成。
材料
-
- 長ねぎ
- 2本
-
- 濃口醤油
- 大さじ1/2
