もろこし羹
野菜のおかず
アガーを使用した、とうもろこしの羊羹。
意外と簡単に作れるので是非お試しください。
調理時間:10分固める時間を除く
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材料作りやすい分量
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- とうもろこし
- 150g
作り方
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1
【A】の材料を鍋に合わせ、火にかける前にかき混ぜてアガーを溶かす。
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2
アガーが溶けたら火にかける。とろみが付き、少し周りがフツフツし始めたらとうもろこしを加え、軽く混ぜる。
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3
【2】の火を止め、クッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込む。
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4
このまま常温か冷蔵庫で固めたら完成。食べやすい大きさに切っていただく。
(アガーは常温でも固まります。)
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!