ニンニク芽の牛サーロイン巻き
肉のおかず
ニンニクの芽とお肉は相性が良いです。牛肉を豚肉に変えても美味しいでしょう。お弁当にもどうぞ。
調理時間:15分
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材料作りやすい分量
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- ニンニクの芽
- 5本(40g)
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- 牛肉サーロインスライス
- 3枚(150g)
作り方
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1
ニンニクの芽は巻きすの長さに切りそろえ、さっと湯がいておく。
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2
牛肉をまきすの上に広げ、ニンニクの芽をまとめて乗せて巻き上げる。
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3
油を引かないフライパンで、【2】を焼く。(最初は巻き終わりを下にする。)
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4
牛肉の表面に火が通ったところで、混ぜ合わせた【タレ】を加える。牛肉に火が通ったら完成。食べやすい大きさに切っていただく。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!