作り方

• 1

  サバのへしこを油を引かないフライパンで押し付けるようにじっくりと焼く。箸で押し付け、香りが出たら食べやすい大きさに切る。
  

  
• 2

  炊きたてのご飯の上にサバのへしこを乗せ、三つ葉の茎の小口切りを乗せる。
  かつおだしを注いでいただく。