ブロッコリーのクリームチーズ和え
野菜のおかず
クリームチーズソースは、お好みで七味唐辛子を加えることでチーズのコクと七味の辛味が合わさり、お酒のお供としての一品にも仕上がります。
調理時間：15分
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材料1人分
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- ブロッコリー
- 100g
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- 塩
- 少量
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- 八方味美人(醤油+みりんで代用可)
- 大さじ1
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[クリームチーズソース]
- マヨネーズ
- 30g
- 薄口醤油
- 小さじ1
- みりん
- 小さじ1
- クリームチーズ
- 大さじ1強
- 七味唐辛子 お好みで
- 少量
作り方
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1
ブロッコリーはたっぷりの湯に塩少量を加えて色よく茹で、氷水に落として色止めをする。水気を拭き取り、八方味美人を加えて箸で和える。
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2
【クリームチーズソース】の材料をボールに合わせ、よく混ぜてソース状にする。
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3
下味を付けたブロッコリーと、クリームチーズソースをよく和えたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
