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田村隆（つきぢ田村）
卵液は必ず沸いたところに入れます。すぐに火が通ってしまうので、火を止めて余熱でふんわりと火を通しましょう。
調理時間：10分
【A】を鍋で温め、もずくを加える。
卵を溶き、【1】が沸いたところに回し入れ、すぐに火を止める。
器に注ぎ、三つ葉をトッピングして完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、 みんなに披露しよう！
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