もずく茶漬け
ご飯もの
もずくの食感とだし汁を楽しむお茶漬け。
いくらをトッピングして華やかに仕上げました。
調理時間：10分
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材料1人分
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- かつおだし
- 180cc
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- 煎茶
- 大さじ2
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- 塩
- 小さじ1/4
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- 塩蔵もずく 塩抜きしたもの
- 25g
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- ご飯
- 適量
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- イクラ
- 適量
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- わさび
- 適量
作り方
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1
鍋にかつおだしと煎茶を入れて火にかける。
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2
温まったら一度漉して鍋に戻し、塩ともずくを加える。
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3
小さめのおにぎりを作って器に入れ、【2】を注ぐ。イクラとわさびをトッピングしたら完成。
プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう！
