鮭のしいたけはさみ焼き

魚介のおかず

鮭のしいたけはさみ焼き

しいたけに切れ目を入れることで、調味料と鮭のうま味がしいたけによく染み込みます。

調理時間:15分

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材料2人分

作り方

  • 1

    鮭の皮の真ん中に包丁を当て、スライドさせて半分の厚みに切る。
    しいたけは傘部分に細かい切り込みを入れる。

  • 2

    ボールに【A】を合わせたら切った鮭を数分漬け込み、アルミホイルに乗せる。

  • 3

    鮭の上に【2】のタレにくぐらせたしいたけを乗せたら、もう1枚の鮭を被せ、トースターで10分焼く。

  • 4

    鮭が焼けたら器に取り出し、ゆずを添えて完成。

アレンジレシピ

プロのレシピを自分流にアレンジして、
みんなに披露しよう!

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