作り方

• 1

  絹ごし豆腐を5mm角に切る。

  
• 2

  切った豆腐に八方味美人を加え、味を馴染ませる。
  白ネギは細切りにし、水にさらして辛味を抜く。

  
• 3

  白ご飯を盛った器に豆腐をかけ、白ネギ、おろししょうがをトッピングして完成。