作り方

• 1

  ニラは2～3cmの長さに切り、えのきは石づきを取って半分の長さに切る。
  

  
• 2

  かつおだしを温め、ニラとえのきを加える。
  

  
• 3

  沸騰したら【A】を加えて味を調える。
  

  
• 4

  最後に卵2個を割り入れる。そのままかき混ぜずに半熟になったら完成。器にそっと移して完成。